加工定制否 | 种类挤奶机 |
品牌品牌1258 | 型号型号9549 |
功率功率2125kw | 适用范围茶餐厅设备 |
外形尺寸外形尺寸3861mm | 营销清仓 |
规格规格9143 |
提供火锅底料生产线的整套设备,可根据客户的工艺、产量设计布置厂房!
采用日本先进生产技术,可根据不同生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等精确的调整、设定,确保产品质量。直接先进的控制方式及系统,消除人工操作误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。独特的燃具设计,先进的锅体材质,直燃式加热,使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热,如:液化气、天然气。主要用于炒制火锅底料,香水鱼调料,香辣酱等调味料。
特点:本产品采用进的电磁加热(导热油夹层)等加热方式,受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。本机吸收借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅,本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用塑料王,厚度16mm,耐温高达280c°)紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅。动力采用日本无级调速器与涡轮,蜗杆,减速机的完美结合,搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封结构,保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。
火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅料夹层锅|火锅底料设备操作方法
·全自动微电脑监控,自动搅拌,无需人看管。 ·熬制时间温度可自行设置,不同食品,不同环境,均可适用。 ·熬制时间和温度自动显示,熬柜工作状态,一目了然。 ·自动进水、缺水断电、防止干烧,多重自动保护,使用更安全更放心。 ·熬制火锅调料、熬制方便面酱料、熬制速食酱料、熬制高汤等任意切换,适用范围广。
yx-500火锅底料炒锅
1、加热方式:火焰加热,自动点火。火焰大小可调,升温快,温度高。燃烧器设计独特,燃烧充分,热效率高,锅体受热均匀,与同类产品相比节能40﹪。可使用煤气、液化气、天然气等燃料。
2、搅拌方式:搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮锅更彻底,不易产生糊锅现象。
3、测温方式:自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。
4、选用plc程序自动控制,使搅拌速度、酱料温度、炒制时间均可按程序自动控制,并可实现语音自动提示。
5、采用内嵌式管道布置,底座表面干净卫生,易清理无死角。
6、倒料方式:锅体自动翻转出料,排料快,彻底。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
7、封闭式排烟装置,操作时不易烫伤,并保持室内环境卫生。
8、锅体翻转、搅拌器升降采用多液压缸传动,运行更平稳更可靠。
技术参数:型号:yx—500
全容积:500l
内径:φ1400mm
主体尺寸(长x宽x高)mm:2400x2100x1900
传动功率:4.6kw
诸城永翔机械有限公司
卢先生
18553671222
山东 潍坊 诸城市
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