河北天烨魔芋素食魔芋丝素毛肚提高筋道弹性硬度保水性品质改良

型号TMS-08魔芋粉	类别品质改良剂
有效物质含量96.0％	主要用途魔芋食品品质改良
品牌天烨	执行标准NY/T494-2010
CAS130112020058

tms-08魔芋粉（魔芋凝胶增筋粉）
本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料，不属于食品添加剂。
使用时，将本品与魔芋精粉混合均匀，一起溶水膨化，按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂，加热95-100℃凝固即可。
参考用量： 1.0%。
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
qq号 2101476957

石家庄市天烨食品科技有限公司
严女士
15612178113
河北石家庄桥西区新石北路399号振新工业园内

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