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很多人在就业的时候会有些困惑,到底是学技术好,还是创业好。其实是可以两者兼顾的。学一门手艺的话以后就不用担心就业问题。现在打工与创业门槛都不高,特别是现在的小吃店,适合有长期创业规划的人,学完去餐馆做一两个月,熟悉一下经营管理模式,同时也能提高自己实践技能水平,以后自己创业。
昆明五华华兴示范讲解:
1.专业老师一 对一的实战示范,讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论
学习阶段中的开 店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检 查指导。 
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
酸辣土豆丝
做法一
主料:土豆
辅料:醋椒 、蒜、葱、白醋、盐
步骤
1. 土豆丝 的切法:先削去一小块,让土豆有个稳定的立面。土豆丝清水浸泡洗净,沥干。
2. 醋椒切碎,蒜拍碎,葱切葱花。
3. 油锅烧热, 入蒜末,醋椒碎爆香。
4. 入沥干的土豆丝翻炒均匀,加盐调味。如果土豆丝偏干,就加1勺料酒。翻炒至土豆丝变软。
5. 1勺白醋沿锅边 淋入,撒葱花,炒匀关火。
6. 秘籍:醋椒做法 :小红尖椒洗净擦干后塞入干燥小瓶,加1小勺盐,灌满醋,拧紧瓶盖,入冰箱保存。时间腌制越久越好吃。半个月可以试用一下,1个月时间肯定很入味。
做法二
用料
土豆1个
调料食盐1/2茶匙醋1/2茶匙葱1根蒜3瓣花椒10粒尖椒1/2个红尖椒1/2个蔬菜精1/2茶匙步骤
1.土豆洗净,刮皮。
2.用刀先切成薄片。
3.土豆片再切成细丝。
4.青、红尖椒切丝。
5.蒜葱切片,切小段。
6.土豆丝用清水反复清洗,直到没有淀粉。
7.锅内放植物油烧热。
8.放入花椒、葱、蒜爆香后捞出不要。
9.放入土豆丝略微煸炒。
10.放入醋翻炒。
11.放入青红椒、盐、蔬菜精翻炒一分钟。
12.出锅即可食用。

昆明五华华兴职业培训学校
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