解决苏打水霉菌絮状物有妙招啦
苏打水生产怎样预防絮状物，苏打水用什么消毒方法更好，苏打水霉菌超标引起絮状物如何解决？苏打水生产什么原因导致絮状物产生，怎样解决呢？苏打水多数采用自动灌装后打包销售，如果生产环节没有做好杀菌措施或没有结合冷藏配送运输，在货架期不久便会出现变质、絮状物、黑色物质等现象，严重影响产品品质及售卖，对企业经济造成损失或形象大打折扣。
苏打水生产过程严格控制微生物，杜绝货架期出现絮状物或霉菌超标，因苏打水本身及生产工艺的特点不是所有的消毒方法都合适并且有效，归根到底，苏打水企业还没找到对症的苏打水消毒方式，应从哪些入手或考虑。
苏打水也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水。天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收。但是由于矿物离子比较丰富，这也正是微生物生长繁殖所需要的微量元素及矿物质，极容易滋生细菌，因此，苏打水比纯净水更加难以控制微生物。苏打水生产一般以糖、柠檬香精、二次ro纯化水为原料，再经过臭氧消毒后在无菌条件下灌装而成的瓶装调味水饮料。一方面是原料微生物比较难控制，另一方面是对臭氧消毒的效果不清楚、不了解以及不验证，基于上面两种情况的任何一个都会给苏打水产品带来微生物污染风险。
抑或企业也做过类似的验证过程，但总是找不出原因或想不出有更好的办法解决苏打水絮状物和微生物超标，迫于无奈除了臭氧还有其它选择吗？钟工在今天这里可以很负责的告诉大伙，苏打水饮料在国外已纵横多年才到中国起步，已经有着比较成熟而成功的杀菌消毒方法，而国内一直收滞于技术的突破，和忽略生产环节重视，苏打水出现絮状物的重要原因。欧盟安全的杀菌技术方案令苏打水生产企业生产的苏打水永远摆脱絮状物和霉菌困惑！
完美的苏打水微生物控制技术方案，更好的苏打水消毒，杀菌，絮状物解决：
1）弥补臭氧消毒不足，彻底给水体灭菌，更加的快速、无残留、安全卫生，水体消毒更加稳定、均匀；
2）保证ro后的无菌水与配料混合消毒杀菌，同时对配料做一定程度的杀菌作用，因为配料是带有微生物，防止进入灌装环节，臭氧是定点不稳定的消毒方式，无法比拟此类杀菌；
3）欧盟认可的食品级安全产品，被欧洲、日韩、非洲、南美、澳大利亚、新西兰等国家广泛使用于苏打水消毒，国际认可的安全消毒绿色产品；
4）消毒后自身完全分解成水和氧气，并且不会对苏打水造成任何的品味的改变，不改变ph、口感、颜色等等；
更多的使用方案及技术问题请致电：18128842053 钟工 全国服务热线
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