中央厨房冷链快餐盒饭真空预冷机 鑫正达150L米饭真空预冷机

加工定制是	种类保鲜机
品牌鑫正达	适用范围蛋糕房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备
型号XZD150L	制温范围2-15℃
容量0.6立方米	日耗电量60度/天
功率8.86kw	外形尺寸2720*1300*1800mm
营销新品	规格XZD150L

米饭真空预冷机，米饭真空预冷设备
一．鑫正达真空设备公司生产的（高温熟食品真空预冷机）应用于(包括畜肉制品、禽肉制品、米面制品、豆制品、蔬菜、面包、糕点等生产)都必须经过冷却工艺。熟食品离开炊器后也需要用冷却方法去除其炊事热。上述冷却均是在加工或包装或入冷库或运输之前，通常称为预冷。冷却的速度和质量，与产品的品质和保质期有极大的关系。传统的方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且极易造成“二次污染”。
二．针对这一问题，鑫正达采用先进的真空速冷原理，开发了高温“熟食品真空速冷机”。让刚出炉（锅）的熟食品立即进入密封的真空箱内，通过一定的技术手段获得所需的真空度，由此降低了水的沸点。使食品内外的水份在低压状态下容易蒸发，同时吸收自身的热量，从而达到快速而均匀冷却的目的。并且由于是在与外界隔绝的真空状态下无菌化冷却，又是以极快的速度通过细菌快速繁殖的温度带（25～70℃），可以确保包装前的原始菌量很低，因而大大提高了食品质量和安全性，延长了保质期。
xzd 系列高温熟食品真空快速冷却机是在广泛吸收国外同类产品先进技术和使用经验的基础上，结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案先进，配套合理、经济，设备运行可靠，生产效率高，自动化程度高、能耗低，是高温熟食品生产中***理想的配套设备。

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诸城市鑫正达机械有限公司
何女士
15006693296
山东 潍坊 诸城市 诸城市相州工业园

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