锡林浩特特产牛肉干 锡林浩特牛奶条，欢迎您的咨询
锡林浩特特产牛肉干、特产牛肉干、锡林浩特牛奶条，锡林郭勒盟牧人奶娃娃企业在生产及质量管理方面依据现代科学的管理模式及管理方法，建立健全企业生产经营管理体制，完善管理制度。专业生产内蒙古特色奶食品，种类齐全，包括奶豆腐、奶嚼口、黄油、奶皮子等
奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。
公司成立后，产能逐年扩大，产品花色品种不断增加。现在产品已达三大系列十几个品种：传统蒙古奶食品系列，包括奶豆腐、奶嚼口、黄油、奶皮子等;传统奶酒系列，包括多种青图腾奶酒;还有奶酪、奶片系列，包括蒙古奶酪、法式奶酪、中式奶片等。年处理鲜奶达2000吨，生产和销售固态奶食品和奶酒1700吨。产品质量上承，公司经自治区质量技术监督局批准为全国工业产品生产“牛肉干”、“固态奶食品”、“奶茶”、“奶酒”生产合格企业。
做法1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶化。2.将4个蛋黄,分次加入到1中,一个搅匀了,再加下一个。3.将面粉和玉米淀粉过筛到2中,拌匀(注意不要划圈拌,跟做戚风拌蛋糕糊那样)。4.蛋白加几滴白醋,或者柠檬汁,白糖分3次加入,打至湿性发泡即可。5.模子里垫锡纸,将蛋白糊和奶酪蛋黄糊拌匀倒入模型（我用的活底模，没有垫锡纸）6.烤箱预热175度,中层,上下火,模型放烤盘,烤盘里放入开水一杯,水浴法烤蛋糕。烤大约30分钟左右,蛋糕表皮上色足够,上面盖锡纸,继续烘烤10分钟。酸牛奶一斤（牛奶500cc+25cc）的原味酸奶在筛子上放上两层纱布，下面放一个小盆，把酸奶倒在纱布上，放置1~2天。小盆里接下的是乳清可以喝的，不喝要就要随时倒出哈，免得接满了。2天过后，纱布上的就是乳酪了，可以开工做蛋糕了。
牧人奶娃娃带给您纯正的草原奶，公司前身是锡林浩特市奶娃娃商城，创建于2001年，以销售为主，产品委托加工，实施“委托加工、品牌自主”的营销战略。
锡林郭勒盟牧人奶娃娃工贸有限公司
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