磷酸氢镁 magnesium hydrogen phosphate
一、
化学名
磷酸氢镁 别名 磷酸氢镁三水
二、
化学结构
分子式 mghpo4.3h2o 分子量 174.33 cas 7782-75-4
三、
性状
含3分子水的水合物为白色结晶性粉末,无臭。微溶于水,不溶于乙醇,但可溶于烯酸。
四、
功能作用
营养强化剂
五、
制法(1)由正磷酸与氧化镁反应制得。(2)在一定条件下使硫酸镁与磷酸氢二钠反应,生成沉淀物后,再经固体分离、干燥
碳酸镁 magnesium carbonate
一、化学名:碳酸镁,碱式碳酸镁
二、分子式:xmgco3?ymg(oh) 2?nh2o
三、分子量:----
四、cas: 39409-82-0
五、性状:常温时为三水盐。轻质为白色易碎块状或松散的白色粉末。无臭。相对密度2.2。熔点350℃。在空气中稳定。加热至700℃发生二氧化碳,生成氧化镁。几乎不溶于水,但在水中引起轻微的碱性反应。不溶于乙醇,可被烯酸溶解并发泡。
六、用途:碱性剂;干燥剂;护色剂;抗结剂;载体;膨松剂;酸度调节剂。
七、包装:净重25kg,复合牛皮纸袋内衬聚氯乙烯袋;
八、储运与运输:应贮在阴凉、干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒。
一、化学名:六偏磷酸钠
二、分子式:(napo3)
6
三、分子量:611.77
四、cas:68915-31-1
五、性能:无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末、易吸潮。
六、用途:用作品质改良剂;ph调解剂,金属离子螯合剂;粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类罐头和肉制品可提高持水性,能防止脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25kg。
八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中.。
质量指标
specification
gb1890-2005
总磷酸盐(以p2o5计) ≥%
content of general phosphates (as p2o5)
68.0
非活性磷酸盐(以p2o5计)≤%
content
of inactive phosphates (as p2o5)
7.5
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