小型鲜奶加工设备 巴氏奶生产设备

加工定制是	种类巴氏奶杀菌机
品牌沃达斯科	型号1000
功率18kw	适用范围饮品店设备
外形尺寸1000mm	营销新品
规格100

小型鲜奶加工设备 巴氏奶生产设备现在巴氏奶是奶制品中的，如果您有一家牧场或者是自己家养着少量奶牛或者附近有奶源，那你就可以开奶吧店了，可以赚取您意想不到的利润，巴氏奶不会像其他项目一样，他不会进入淡季，一年四季都需要喝巴氏奶。
小型鲜奶加工设备 巴氏奶生产设备巴氏奶杀菌机巴氏奶生产也一定要注意冷藏，而且保质期更短，一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见，建议消费者应加倍注意冷藏。订奶时选择配送实力比较强的公司，因为他们的冷链可能会更有保障一些。另外，牛奶送到家门口以后，一定要迅速把它们“冷处理”起来。巴氏奶是利用鲜牛奶作原料，利用巴氏消毒法，即72－85°c下加热10－15秒s，杀灭有害的微生物。经过这种灭菌方法能限度的保持鲜牛奶的营养含量和良好口感。也称之为“鲜牛奶”。注：市场上纯牛奶一般是利用200度超高温瞬时灭菌消毒的液态奶品。
小型鲜奶加工设备 巴氏奶生产设备奶加工流程： 
1．原料乳净化 原料如的净化方式可分为过滤净化和离心净化两种，对应的设备为过滤器和离心净乳机。目前大中型工厂多采取自动排渣净乳机。 
2．均质 均质的目的是防止脂肪球上浮、改善消毒奶的风味，促进乳脂肪和如蛋白质的消化吸收。均质机由高压式、离心式和超声波式之分。***常用的是高压式均质机。 
3．杀菌 牛奶的杀菌方式包括： （1）低温长时间（ltlt）杀菌法，杀菌条件为62~65℃，30min，该方法使用的设备包括板式换热器（加热）、冷热缸（杀菌）、板式换热器（冷却）； （2）高温短时（htst）杀菌法，杀菌条件是72~75℃,15s； （3）高温保持灭菌法，分为间歇灭菌和连续灭菌，间歇灭菌使用高压釜灭菌，小型酸奶加工设备,连续灭菌使用水压式灭菌剂； （4）超高温瞬时(uht)灭菌法，杀菌条件是130~150℃,0.5~15s，使用的设备为超高温板式杀菌设备。 
4．冷却 杀菌后的牛奶应立即冷却到4℃以下，冷却设备因杀菌方法而不同。ltlt法宜用板式换热器冷却。htst法，在板式杀菌器的换热段，与刚输入的温度在10℃以下的原料乳进行热交换，然后再用冰水冷却到4℃（用塑料袋或纸容器灌装）或室温（瓶装）。
工作过程：先设置好杀菌温度，在杀菌过程中当水温超过设定温度时循环水泵开始工作，将冷水输送进杀菌层进行降温，当水温过低时循环水泵则将热水输送进杀菌层，提高水温，使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置，通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。
小型鲜奶加工设备 巴氏奶生产设备诸城沃达斯科智能科技有限公司可根据客户要求及产量定做各种酸奶、牛奶生产线、液态奶生产线、巴氏奶生产线、调配生产线设备。我公司设备工艺先进，可提供工厂规划、设备安装调试、操作培训等整套交钥匙工程。

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诸城优盛铭食品机械有限公司
肖女士
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山东 潍坊 诸城市

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