安徽小笼包培训学校,专注包子30年创业找路选哪条?包子培训等你来
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早餐包子的和面技术很重要。面和不好,会影响包子的蒸制效果。包子和面技术:面粉500克,水:250克,酵母:8克,白糖:10克 注意:冬天用温水,夏天用凉水;将以上材料和成面团,饧发30分钟左右,每个包子的面剂子50克左右。擀成面皮,包好馅料。
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鼎味鲜小吃培训水煎包实践教学内容:1.和面技术;2.揉面技术;3.醒面技术;4.发面技术;5.包制技术;6.煎制火候技术; 7.调馅技术;8.鸳鸯萝卜馅,9.秘制馅料制作技术;10.鲜肉馅;11.鲜肉韭菜馅;12.茴香肉馅;13.韭菜粉条馅;14.蔬菜馅等;15.特色水煎包;16.锅贴制作.赠送:17.小米粥,18.皮蛋瘦肉粥,19.南瓜粥,20.麻球等全套技术。
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鼎味鲜小吃培训以学员为中心,帮助学员成功创业,为学员创造价值,切实为学员、为学校品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。把“培养专业的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供终身的创业机会和终身的创业能力。
早餐包子的优势是显而易见的:简单、方便、易学易懂、新颖、味道独特、大众化、平民化、贴近底层、贴近生活、贴近百姓。鼎味鲜小吃培训也正是抓住小吃餐饮的这一特点为广大消费者提供一种更加亲民的创业方式。 而且鼎味鲜小吃培训投入的成本少、风险小、操作简单、收效快、具有灵活流动等其它行业所不具备的优点。小吃消费人群广泛众多,利润相对丰厚,风险性极低;投入可大可小,可高可低,可进可退。加入鼎味鲜小吃培训大家庭是大家不二的选择。
鼎味鲜小吃培训包子利润分析:以品牌包子店的标准,每个包子总重量是80克左右,面皮50克左右,馅料30克,以销量好的肉包为计算参考,卖1.5元一个。 选择加盟品牌包子店:总部配送给加盟店肉馅价格一般9.5元/斤,500克肉馅÷30克=16.6个,9.5÷16.6=0.57元,面粉500克2元,加水250克=750克,750÷50=15,2元÷15=0.133元。1.5元一个肉包的馅料成本0.57元+面皮0.133元=0.7元以上。50%的毛利。鼎味鲜小吃培训以后:做出来的肉馅是4.3元/斤(馅成本价格有疑问,欢迎随时咨询我们,给您具体核算表明细)500克肉馅÷30克=16.6个,4.3元÷16.6=0.25元,面粉500克2元,加水250克=750克,750÷50=15,2元÷15=0.133元。1.5元一个肉包的馅料成本0.25元+面皮0.133元=0.38元。73%的毛利。0.7元-0.38元=0.32元。也就是说在技术和味道做出来一样的前提下,学员在鼎味鲜培训后比加盟品牌包子店,平均一个肉包要多赚0.32元。 在以上数据没有任何广告的成分,如果您是行业者,一目了然,所以,自己掌握核心技术的重要性就在这里,不仅仅摆脱了加盟商的高昂的加盟费,保证金,品牌使用费,馅料配送费,管理费等一系列费用,而且不受总部控制。更重要的是自己学到核心技术和馅料,做出来和品牌包子连锁门店一模一样,能每个月多赚1万多到2万多。您拥有了核心技术,营销管理得当,还能自己开连锁,做品牌。
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