北京烤鸭培训学校 北京烤鸭配方培训
北京烤鸭，想到就有食欲，不亚于枭雄曹操的望梅止渴，北京烤鸭色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，足以吸引客户，确保回头率。
北京烤鸭，不但美味而且营养，北京烤鸭保留了钾、钙等矿物质元素和锰、铁、铜等微量元素，这更适应当前健康饮食文化，确保客户再次购买。
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北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京菜式，用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派，而北京烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭较为出名。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道浓厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴xi常用面点，更是家常风味小吃。曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
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