西安糕点培训,西点培训,糕点师培训

亨通烘焙把培养一线技能型、实用型人才作为战略目标,开设国内具发展潜力的两年制西式面点大专班、烘焙工艺技工班,为食品大中型企业、星级酒店、餐饮企业培养技术骨干。
亨通烘焙培训曾受农民工办人力资源和社会保障部农民工工作司领导来校调研指导工作;中央三部委领导和省发改委领导来校进行培训工作调研。上级领导对学校开设特色专业,积极推行“订单式”培训给予了充分的肯定。
西安亨通烘焙培训学校拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善。
  在欧美国家,烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时,主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头,那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是,随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座,更富有一种浪漫和温馨的情调,在都市美景陪衬下享用点心和饮料,别有一番情趣。因此,烘焙食品不仅是烹饪的组成部分,而且已成为一种文化的象征。
  现代食品要具有四大功能:营养功能,嗜好功能,生理功能,文化功能。自古以来食品就发挥着重要的文化功能。实际上人类社会中,食品与政治、经济、文化、宗教都有着密切的关系。大到国家交往,小到朋友聚会、生日纪念,都少不了食品的参与。生日蛋糕、中秋月饼都反映了不同的文化内涵。此外,弘扬本国饮食文化不仅可以满足人民饮食生活的需要,对于加入wto后保护本国的农业、食品产业也有十分重要的现实意义。

西安亨通技工学校
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