与其想念,不如天天相见,你想把韩式裱花带回家吗?加入南京t甜蜜时光,开设韩式裱花培训课程,资深甜点主厨授课。使用专业烘焙设备,选取进口原材料,裱花蛋糕培训欢迎咨询,我们在t甜蜜时光高级烘焙教室等你。
都说韩式裱花难,但是难就难在抹坯和花型制作上,虽然这两项是制作韩式裱花蛋糕的基础,但是却人很多英雄尽折腰。甜蜜时光高级烘焙教室有系统韩式裱花培训,和专业的韩式裱花课程,能够帮你全面了解并掌握韩式裱花技术。许多学习韩式裱花的同学初衷都是因为觉得韩式裱花非常漂亮,但是一旦开始学习了,又会厌烦日服一如的基础训练。做什么都一样,基础非常重要。对于韩式裱花来说,基础夯实了,后期的大部分问题都能迎刃而解了。
蛋糕裱花,是每一个烘焙师傅的必修课程,漂亮而富有创意的裱花,会让本就美味的蛋糕更高一个层次。对蛋糕进行裱花时,若对整个蛋糕的外形和布局把握不准的话,就很难裱出适宜漂亮的美感。韩式裱花和奶油裱花最大的区别是裱花的材料不一样。不同于奶油蛋糕,抹胚裱花用的是奶油霜,而不是奶油。奶油霜厚重,有质感,不容易融化,塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩。
说到韩国,好多迷妹们肯定*一个想到的便是长腿欧巴。今天甜蜜时光要给大家介绍的不是长腿欧巴,而是同样来自韩国的韩式裱花。近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡,据说这是韩国主妇创造出来的新型裱花蛋糕。韩国的家庭主妇没有时间去学习冗长wilton裱花课程,所以只学习其中的奶油霜裱花,同时加以提炼,进行颜色的搭配、修改花嘴,摒弃欧美系的简单粗暴与色调不和谐,升华了技法,最终便有了韩式裱花。
甜蜜时光高级烘焙教室
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