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好时鲜墨鱼汁开创了中国食品天然黑色素、深海黑营养的先河,颠覆了食品行业长期以来以植物炭黑素只能着色不能直接食用的习惯,从而奠定了国内墨鱼汁品类的行业开创地位与领导地位。墨鱼汁在中国有2000多年历史记载与食用习惯,在欧洲也风行700余年的有限野生海洋资源作为新资源食品申请,以期全行业共享。
damiani推出90周年限定版珠宝系列,涵盖十款名贵珠宝首饰,每款限量9件,共90件珠宝象征了damiani每十年的历史及里程,由宝石至珍珠,香港丽思卡尔顿酒店意大利餐厅tosca的米其林星级大厨chef pino lavarra以此珠宝系列为灵感,打造五道菜的华贵晚宴,向此尊贵品牌致意。
意大利一向以传统美食及精湛的珠宝工艺闻名于世,这些历久不衰的艺术糅合现代的创意及技巧,更演化出别具风格而不失传统神韵的惊喜之作。damiani推出90周年限定版珠宝系列,涵盖十款名贵珠宝首饰,每款限量9件,共90件珠宝象征了damiani每十年的历史及里程,由宝石至珍珠,香港丽思卡尔顿酒店意大利餐厅tosca的米其林星级大厨chef pino lavarra以此珠宝系列为灵感,打造五道菜的华贵晚宴,向此尊贵品牌致意。
晚宴的头盘是秘制三文鱼伴鲟鱼及蜗牛鱼子酱,其灵感源自代表30年代之cascade手镯上黑白相间的美钻,chef pino特意以不同种类的蛋卵营造黑白钻石富艺术色彩的设计。
墨鱼汁意大利扁面配香煎带子、龙虾及意大利青瓜把标志着70年代并以bloom命名、嵌有花卉花纹图案的彩色宝石项链栩栩如生地呈现出来。
legend手镯记念40年代风格简约的军人服装潮流,chef pino以金黄香脆的香煎鮟鱇鱼柳象征手镯的玫瑰金部分。精致细腻的意式烩牛尾配鹅肝马铃薯是晚宴中的推介佳肴,chef pino结合传统烹调方法及现代摆盘美学,将代表60年代的optical耳环重现在层层以美食制成的圆圈中。
乌贼墨看上去黑漆漆的,常被视为不洁之物,但因其具有独特的味道,故颇受注重健康的消费者的欢迎。乌贼墨具有一定食疗价值,这也在一定程度上增强了乌贼墨食品的魅力。现在,用乌贼墨汁染黑的米饭在意大利和西班牙非常普遍,在美国也很受欢迎。也许人们是把乌贼墨食品当成了一种黑色食品吧。
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