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整株晾晒：整株晾晒是指把辣椒秧与辣椒一起晾晒，使辣椒含水量由原收获时的50%降低到20%左右，望天椒的做法，在晾晒过程中不能发霉变质、褪色或破碎。整株晾晒的好处是：辣椒果实与植株仍然连在一起，而辣椒的茎、枝、椒柄没有辣椒果实表面的角质膜，这样辣椒果实中的水分就可以通过输导组织向辣椒植株散发，望天椒，因此，就加快了辣椒果实的脱水速度。
植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，河北望天椒价格行情，花稍俯垂，望天椒辣椒品种，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5(-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。
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李江伟
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安平县城东经济开发区

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