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maraschino(马拉希奴酒)马拉希奴酒又名“马拉斯钦”(marasquin) ,原产于南斯拉夫境内的萨拉(zara)一带,二次世界大战后转向意大利威尼斯地区,主要产于帕多瓦(padoue)附近。马拉希奴酒以樱桃为配料,樱桃带核先制成樱桃酒,再兑入蒸馏酒配制成利口酒。马拉希奴酒有两个牌号,随县预调酒,一个叫luxado,一个叫drioli,它们都具有浓郁的果香,口味醇美甘甜,预调酒价格,酒度在25o上下,预调酒生产厂家,属精制利口酒,适于餐后或配制鸡尾酒。
泡酒贵州苗族的泡酒,又称‘“刺梨酒”。与一般配制酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸馏酒,而是连滓带汁的水酒即发酵酒。其制作方法是:先用糯米酿成糯米酒,再将刺梨果晒干盛入布袋,放在酒坛内固封浸泡。下窖3个月后,取出刺梨渣,预调酒生产,即成。泡酒色泽呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活d血等功效。松苓酒松苓酒是满族的传统饮料,其制作方法非常独特:在山中寻觅一棵古松,伐其本根,将白酒装在陶制的酒瓮中,埋于其下,逾年后掘取出来。据说,通过这种方法,古松的精液就吸到酒中。松苓酒酒色为琥珀,具有明目、清心的功效。
武汉绿洲海食品有限公司
刘经理
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