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酒窖装修设计及葡萄酒储存须知
（深圳市英伦酒窖有限公司）
　　１、喝不完的葡萄酒怎么处理
　　喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢?
　　喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒;进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。
　２、葡萄酒并非越陈越香
　　葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。
　　葡萄酒的储存是肯定少不了专业的葡萄酒柜的，葡萄酒柜又称红酒冰柜，是用于保存、展示葡萄酒的专用电器。葡萄柜区别与家具，也区别与冰箱。
　　葡萄酒柜主要具备以下特点：
　　1、恒温性高：葡萄酒保存忌讳温度的波动，所以采用精密压缩机，保持温度的恒定是酒柜的首要目的;
　　2、湿度调节：为了防止瓶塞干燥萎缩，酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的;
　　3、避振：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以采用防振压缩机，实木木架是必要的;
　　4、避光：为避免紫外线对葡萄酒造成伤害，酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;
　　5、通风：防止异味的产生，内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。
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