鸡蛋冷库安装徐州鸡蛋冷库设计安装

加工定制否	品牌艾默生
类型冷藏用制冷设备	种类制冷压缩机
型号CA-1000	用途制冷

各类鸡蛋在常温下不做任何处理***多保存15天，一些不新鲜、变质的鸡蛋不但营养流失严重，还对人体有很大的危害。而鸡蛋中的菌类大多都是中温性微生物，在低温条件下，鸡蛋内的各种生理变化缓慢，能较长时间保持鸡蛋品质新鲜；而一旦气温环境发生改变，则非常容易在短时间内变质。
鸡蛋冷库工程正是利用低温不利于其生长繁殖这一点，来确保鸡蛋的新鲜程度，因此运用冷库的低温条件来贮藏鸡蛋，是国内外普遍采用的一种鸡蛋低温保鲜方法。
鸡蛋冷库工程鸡蛋在冷库中储藏的几点要求。
1、入库前须预冷，鲜蛋入库前必须经过预冷。经过预冷的鸡蛋会由于蛋的温度低，使库温快速达到预定温度，减少冷库内水蒸气附着在蛋壳上，减少细菌等微生物的生长。因此，鲜蛋在放入冷库前，要有一个冷却过程。
2、入库后整齐排列、不靠墙、留空隙。鲜蛋入库须整齐排列，蛋箱不得靠墙，蛋箱之间要留一定空隙，方便空气对流，减少霉菌的生长。冷库内的温度、湿度要保持稳定，不要忽高忽低。
3、出库时升温冷库室内外温差较大，鸡蛋出库时应放在特设的房间升温。未经过升温而直接出库，由于蛋温较低，外界温度较高，鲜蛋突然遇热，蛋壳表面就会凝结水珠(俗称“出汗")，容易造成微生物的繁殖而导致冷藏保鲜禽蛋变坏。
以上就是徐州通衢制冷小编给大家带来的鸡蛋在冷库中储藏的几点要求，您大概也对鸡蛋冷库的组成有一个大概的了解，在肉类、蔬菜、水果、医药、海鲜等行业有需要建造冷库的，可以联系徐州通衢制冷哦！徐州通衢制冷科技有限公司从事制冷行业二十余年，成为江苏冷库专业工程公司。坐落在徐州市高新开发区龙山工业园，电话0516-87822988，期待您的来电。

徐州市通衢制冷科技有限公司
陆先生
18361209988
江苏徐州铜山区高新开发区龙山工业园

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