勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,大肚子的球形杯可以令酒液先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚布根地深奥的酒香,而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。
其他适用:酒体细腻复杂黑皮诺pinot noir,所以又叫黑皮诺杯。据说它也是葡萄杯中最好的可乐杯,用它来喝可乐能令汽泡较少,增强香味抑制甜度,还能抵消其中的苦味呢。
红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。通过显微镜可以观察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更挂杯,用来装香槟酒的时候,气泡的表现会更出色,同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫,这正是香槟酒的灵魂所在。
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区别大了。1. 勃艮第的酒杯 杯底和杯口距离小 杯肚比较大 俗称酒杯里面的矮胖子 但因为起酒杯肚大 酒体和空气的接触面积比较大 所以散发出来的香味比较多 而起矮的杯口 在在饮用的时候 入口的位置是在中舌上 比较多 在像四周扩散 让人可以同时感觉出 酒的各种味道 对于 勃艮第地区的黑皮诺酒来说 可以很好的散发其香味 把其酒体的层次感 和单宁的柔和 表现的淋漓精致
2普通.红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。通过显微镜可以观察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更挂杯,用来装香槟酒的时候,气泡的表现会更出色,同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫,这正是香槟酒的灵魂所在
勃艮第杯与波尔多杯都属于高脚杯
波尔多红酒杯(bordeaux):郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸味和涩味较重,适合杯身较长且杯壁不垂直的,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。
勃艮第红酒杯(burgundy):大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。
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