南京学做翻糖 砌糖社行业领军者
南京学做翻糖哪里好？答案在这里！kellen砌糖社翻糖蛋糕甜品专业培训机构致力于烘焙大师的培养，不仅给学生提供学习的机会，给每个学生展示的平台和机会，更是为学员们提供了工作就业的机会。
翻糖蛋糕不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
翻糖蛋糕的技巧包括：从翻糖配方，糖皮制作，及包制蛋糕胚所需的技巧开始，高级人偶，翻糖装饰，同时也会涉及原创作品中各种花卉、花边的制作以及颜色和各种线条的配搭和应用。最后组装完成翻糖婚礼蛋糕作品，教您如何使用黄金比例法进行构图和分割。协调蛋糕胚、雕塑主体、配件之间的比例关系。
kellen砌糖社翻糖蛋糕甜品专业培训机构拥有专业翻糖蛋糕教师一对一授课，提供基础培训课程，对没有任何烘培和裱花基础的学员，也可以很快上手，塑形手法进行突破，不完全依赖翻糖专业工具的使用，使您节省了很多工具的投入。有实习课程时间，学习完毕可独立操作所有翻糖蛋糕制作，可以自己开发新品种！
Kellen砌糖社翻糖蛋糕甜品专业培训机构
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