苏州赛格特电子菜谱引领新食尚

赛格特电子菜谱简介：
    赛格特电子菜谱是赛格特科技基于餐厅经营模式研发的新一代点菜系统，能够有效整合餐厅的经营环节，创新性地改进客人用餐流程。
    赛格特电子菜谱充分发挥触摸式平板电脑的优势，通过图、文、声、像多样化、全方位地展示菜品，功能强大丰富，运行稳定安全。它包含餐饮前台预订、点菜、厨房分单、前台结算、餐桌管理等功能，是目前国内性价比最高的产品。
    赛格特电子菜谱作用：
    色彩鲜艳细腻，视觉效果逼真，增强食欲，促进消费
    简洁直观的操作界面，无需培训，10秒上手
    减少服务人员，减轻高峰压力，降低人力成本
    菜单随意调整，鼓励主厨创新，告别重复投入
    按主题浏览，按环节浏览，多角度属性浏览
    延长顾客排队耐心，缩短点餐时间，加快翻台速度
    分析统计帮助决策
    高性价比及高投资回报
    互联网传播、预订增值服务
    引领发展趋势，提高竞争实力
    透明厨房，食品安全好印象
    每 台电子菜谱可以服务3-5桌客人，而客人又可以自主进行点餐，这样既有效减少了服务员数量，又可以让服务员抽出更多时间为客人提供人性化服务，从而起到降 低人力成本、提高工作效率、提升服务水平的作用。当饭店业务繁忙时，无线通电子菜谱还可为顾客提供“无需等候、即时点餐”的人性化服务，有效避免了客人的流失，提高了顾客的满意度和饭店的经营效益。
    电子菜谱的 解决方案：
    诺杰餐饮系统功能包括前台预订、开台点菜、无线点菜、收银、后厨餐标（包餐）处理、一卡通消费、客户关系管理、吧台库存、菜品销售统计汇总、菜品管理、账单审核、账单及报表打印等，标准版还含有库存、成 本、财务应收帐款、独立订餐排位等管理功能。客户可以根据自己的需要添加或删减，以达到自己的要求。
    赛格特电子菜谱是一项集平板电脑（ipad或android／pad）、计算机网络和通信技术为一体的餐饮高科技产品。系统用现代信息技术来组织、管理餐饮业从客人就坐点菜到后厨制作、 收银结帐、统计分析等经营环节，彻底实现了餐饮业全流程信息化管理。从根本上提高该行业的工作效率、服务水平和管理水平，使餐饮业跟上信息时代的步伐。
    业务流程
    餐 饮业是典型的以销定产的加工企业,基本业务流程为客户点菜--后厨制作—收银结帐。服务员根据客人的要求，通过ipad点菜，点菜后自动在凉菜、热菜、面点、酒水等制作间打印出点菜出品单，并在传菜部打印传菜单，传菜部根据传菜单为客人上菜；客人要求结帐时，ipad发送结帐命令，收银台打印结帐单供客人 结帐；营业完毕，可打印出所需的各种营业报表。
    系统组成
    无线餐饮管理系统主要由无线点菜ipad、厨房打印机、无线ap、无线餐饮管理软件、系统服务器、管理电脑等组成。
    无线餐饮管理软件采用模块化结构，可根据餐饮企业规模和特点进行灵活配置。软件模块主要包括：前台收银、前台咨客、后台系统管理、进销存管理、财务统计分析、传配菜管理、连锁店经营管理系统等构成。
    一般采用pad/ipad无线点单的客户采用以下配置建议：
    首先，吧台配备一台电脑，安装前台管理系统进行收银、结帐等日常营业工作。可以配备一台76mm或80mm的小票打印机，可以打印两联或三联帐单。
    其次、预定台可以配备一台电脑和来电宝，安装独立订餐排位系统，可以接受客人预订，客人来电时自动提醒， 并且可以显示客人历史消费记录和客人喜好。同时以图形化日历模式显示每日每月预定情况。
    如果存在包餐情况，可以在厨师长或处理包餐菜单人员处配备一台电脑，安装餐标管理系统，可以安排包餐或标准消费客人菜单，可以实现厨房打印，菜单明细入帐单。
    如果有仓库，可以安装一台电脑进行物料和酒水管理，对库存进行控制。
    最后在审核、财务、经理处都可以安装系统，便于进行单据审核、财务分析、经理查询。
    如果经常出差或在家异地办公，可以远程查看经营情况。
    公司地址：苏州市沧浪区东环路1199号中新商务楼6b6
        电话：0512-81662956
        手机：
        传真：0512-82272697
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苏州赛格特软件有限公司
邵强
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苏州市沧浪区东环路1199号中新商务楼6B6

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