三湘汇餐饮文化有限公司是一家餐饮连锁为主的民营企业,自2009年开创第.一家三湘汇口味馆以来,是以经营地道湖湘绿色湘菜为特色的餐厅。三湘汇一贯秉承“让千万食客饮食更健康”的经营理念,以务实、诚信的经营作风,成熟的管理机制,在不断发展过程中,注重管理与个性菜式的创新,提倡快乐的工作,进行人性化的科学管理,三湘汇凭着对市场的正确定i位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务,在众多餐饮企业中脱颖而出,成长为全国独具影响力的湘菜餐饮业之一,2016年度被评为深圳市知名商标及湘菜网人气最旺餐厅。
创始人邹昊是湖南知名餐饮人,湘菜名厨,从业20年成功累计为全国219家餐饮店策划运营与厨师团队派遣过,谈到“三湘汇”的经营理念,董事长说:“实实在在的菜品 实实在在的价格 实实在在的服务”在发展过程中,邹昊还发明了“餐饮三效管理”、“餐饮三道文化”、“餐饮饥饿营销法”,“餐饮选址排除论”等众多优i秀餐饮管理方法来保证餐饮经营稳定及投i资回报率。
餐饮四大问,你的创业信心坚决吗?
创业圈的人都有这样的心理,不想给别人打工,自己当老板才硬气,按照自己的意愿创造价值。想来想去很多人往往会选择餐饮,在他们看来,做餐饮,门槛 很低。开餐厅看似简单,但跨过门槛之后其中的坑也不少。很多餐饮前辈都是进入死胡同之后才明白其中的道理,这也为很多餐饮新人指出了新的道路。
忙和累,还想玩餐饮吗?
很多人开店之前大概都有这样一个梦:沐浴阳光,来杯咖啡,在享受难得的安静和舒适之余,照看自己的店铺。若此时,会有人来告诉你,装修分店的施 工队跑了,另一家餐厅顾客在耍赖;现在店内的食材备料不够了等等,这些,短时间内能解决吗?这就是梦想与现实的差距,因为爱好烘培或者做饭就直接开一家 店,你可能想着在圆梦,但却忽略了这是个生意。餐饮没有想象中的那么美,在进入之前,要想好,这份苦,能否坚持下来。首先这是一个服务行业,大部分时间你 得看顾客的脸色行事;其次,这是一个每时每刻都有事发生的,别人休息恰恰是餐饮人最忙的时候,不管生意好坏都会很辛苦。开店之前,可以到一些超忙的餐饮打 工试试看,学经验的同时也能提前感受。
餐饮就如一个迷宫,可能走着你会发现自己进入了死胡同。从陷阱里爬出来还会有其他高墙阻拦着你。新手每天都会遇到各种各样的问题,即便如此,还 是有很多人想要进入围城。那些入行者,就好好看看眼前的陷阱,想明白了才能越走越顺,万不可抱着看客的心态,不然只会让你血本无归。
深圳市三湘汇餐饮管理有限公司
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