与普通的冷冻设备相比，广州极速生产的液氮速冻设备有着5大优势
与普通的冷冻设备相比，广州极速生产的液氮速冻设备有着5大优势：
1.液氮无毒，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到最小限度。
2.液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到最小限度。
3.冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品，其干耗率在3%～6%之间，而用液氮冻结装置冻结，干耗率在0.6%～1%之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。
4.占地面积小，初投资低，装置效率高。
5.冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触，以200k以上的温差进行强烈的热交换，故冻结速度极快，每分钟能降温7～15k。食品内的冰结晶细小而均匀，解冻后食品质量高。
广州极速制冷设备有限公司生产研发的液氮速冻设备投资不大，并且可以满足不同企业的不同需求，无论企业大小，还是规划建设中的企业，广州极速都能满足食品加工企业的要求。液氮速冻处理过的食品在广阔的国际市场中竞争力相当强，经济效益也非常显著。
现在，速冻菜肴在市场上热流涌动，在经历了市场的“夏季”，速冻菜肴热火朝天，广州极速液氮速冻设备也必将和这夏天一样热起来。
广州极速制冷设备有限公司
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