湖南正宗卤粉培训总部 学做牛肉粉面

培训方式线下

湖南正宗卤粉培训总部 学做牛肉粉面
湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
联系人：湘味轩－伊华
手机/微信：18390904851
qq：3314974336
湖南地址：星沙一桥尚都花园城7栋2楼
桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
桂林米粉的做法之原料：切粉100克，卤牛肉25克，香菜5克，炸黄豆10克，炒香的辣椒粉3克，骨头汤100克，卤水50克。
桂林米粉的做法之卤水配方：
猪棒骨、牛骨各4千克，香料包(草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克)，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，b料 配方
(1)猪棒骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。
(2)锅内放入色拉油，烧至五成热时放香料小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。
(3)锅内留油30克，烧至五成热时，放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放b料小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可
湖南湘味轩餐饮培训学校
全天24小时咨询电话:①:18390904851②:18390942393 联 系 人：伊华
微信号：18390904851 （加微信观看现场视频及了解更多详情）
咨询q q：3314974336
湖南地址：星沙一桥尚都花园城7栋2楼
中国湘味轩欢迎你来参观、考察、学习。欢迎来电、加微信咨询详情
下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠10%。
湘味轩郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
我们中国湘味轩是长沙市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择长沙湘味轩餐饮培训学校是正确的选择!电话：18390904851
桂林米粉的做法之制作方法：
(1)先将切粉用温水泡软，放到烧开的清水锅里烫透，捞出控干水分。
(2)米粉烫好以后，加骨头汤(如不加即是桂林干捞粉)、卤牛肉和卤水，再加其他调料，如香菜、炸黄豆、炒香的辣椒粉等，多少可以根据自己的口味来添加即可。
桂林米粉的做法之工艺关键：
1、牛肉选腱子肉，卤牛肉可在卤水加工过程中加入牛肉卤制，这样能让卤水更好地吸收牛肉特有的香味。
2、卤水一定要保养好，时间越久越好，但此卤水不可代替其他卤水。

---

南京苏味轩文化传播有限公司
伊女士
13851952698
江苏 南京 江宁区

---

供应2011新款带护鼻双层防雾滑雪镜
简单讲一讲中山搬厂的相关详情
增白石英石酸洗设备，增白石英石酸洗工艺
供应广东环保不锈钢管
供应金属铁棍式避雷卡
湖南正宗卤粉培训总部 学做牛肉粉面
精密电脑打圈机，银铜合金圈机，焊丝圈机，银焊丝圈机
供应LED控制IC
阳江MOS管厂家直销哪家专业可靠技术领先
辽宁知名的塑胶跑道材料公司-国标品质
庆铁机电 1.37端子机刀片
供应南京苏一光J2-2光学2秒矿用经纬仪
棉绒服装打包机_服装打包机_化纤服装打包机(查看)
东莞思威特微型扬声器
批发神鹰系列升降伸缩式装仓机
3D全息投影展柜
MINI604
桥架连接片型号,桥架连接片,扬中诺邦电器(在线咨询)
生产加工 广告扇 工艺扇子 舞蹈扇子
排污阀