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昆明烧烤
“小吴腌记”品牌旗下产品已经涵盖了鱼、鸡、牛、羊、猪、海产品等肉类的腌制。消费者除了购买上述产品家庭餐桌食用外,还大量购买产品在户外聚会烧烤食用。经过十几年的潜心经营,现在已经发展成一家集烧烤食材生产、包装、流通、配送;烧烤辅材,烧烤器械集中配送、出租的一站式烧烤聚会服务提供商。
昆明錱客商贸有限公司成立于1999年,是一家主营户外各类肉制品腌制及一站式配送的专业型销售公司,旗下"小吴腌记"品牌已成为云南户外烧烤食材的领军品牌。司产品在食品监管部门监控之下,通过了qs认证,拥有食品生产许可,食品流通许可,这是“小吴腌记”品牌对于其他同业竞争者的优势。
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在户外烧烤时,人的心情比较放松,有一种强烈的回归自然的感觉,很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用,这样很容易发生食品安全问题,食品在户外保存条件较差,所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物,要仔细确认其新鲜程度。再决定是否适宜食用。
玉米直接烧烤不易烤均匀,可以和鸡真一样,烤煮熟的。烤鱼时选用鱼夹。如果你用的是苹果炉,除了烤之外,你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围,盖上盖子就可以焖了,大块的食品,还有蔬菜等都适合焖制,但要掌握好时间。
 注意食品卫生,没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高,吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品,特别是肉类对人身体有危害,不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤,因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体,不利于健康。

昆明錱客商贸有限公司
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