姚国富麻辣烫(图)_麻辣烫底料怎么做_麻辣烫底料

对于吃货而言，能够满足自己食欲的美食是无法抵挡的。很多人喜欢吃麻辣烫，但是您对麻辣烫配料的制作方法了解多少呢？下面开辰快餐带您详细了解。
1.姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用
2.香菇、木耳提前泡发，麻辣烫底料批发，土豆、藕清洗干净后切片，麻辣烫底料价格，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用
3.锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放郫县豆瓣酱和剁椒小火炒出红油
4.下剩余的香料、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟
5.调入醪糟，转大火烧开，.按照材料易熟程度先后下锅煮熟
6.取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。搭配调好的麻酱小料即可食用
对于麻辣烫而言，麻辣烫底料怎么做，麻辣烫底料的制作配方是非常关键的，麻辣烫底料，在很多的地方麻辣烫都是当地的特产，所以麻辣烫底料的制作方法也是不同的。下面就让开辰快餐为您详细介绍一下吧！
1、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
2、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
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