常州鸭血粉丝汤的培训 包教包会
y优食创小吃培训机构常年提供鸭血粉丝汤培训,名师一对一传授鸭血粉丝汤制作手艺,百分百全程实操训练,让您在短时间内完全掌握学会鸭血粉丝汤技术,并开店赚钱。
优食创酸辣粉培训说明
培训内容
四川、重庆酸辣粉各式口味。
培训过程
1.实操课：重庆酸辣粉的各种中草的识别处理及采购方法。
2.实操课：重庆酸辣粉的干粉浸泡时间与技巧
3.实操课：重庆酸辣粉的高汤制作全部过程和方法
4.实操课：重庆酸辣粉专用肉沫的制作方法。
5.实操课：重庆酸辣粉的秘制红油制作技巧。
6.实操课：重庆酸辣粉香脆花生米的制作技巧。
7.实操课：重庆酸辣粉的开胃小菜的制作方法。
优食创重庆小面项目介绍
说到重庆给人的影响，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，男女老少。有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆面。
优食创鸭血粉丝汤项目简介
南京是有名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴.
优食创餐饮集团
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