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速冻水饺：面团调制。面粉在拌合时一定要做到计量准确，加水定量，速冻休闲食品，适度拌合。要根据季节和面粉质量控制加水量和拌合时间，速冻休闲食品批发，气温低时可多加一些水，将面团调制得稍软一些；气温高时可少加一些水甚至加一些4℃左右的冷水，将面团调制得稍硬一些，速冻休闲食品生产厂家，这样有利于水饺成形。
饺子历史起源：饺子古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，采购速冻休闲食品，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。

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