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汤头还有学问，加入了···十多种中药材、香料···，还有大量的···蔬菜熬煮，汤头···喝···起来清甜且甘香，唯一不同的是···，在···柳州的汤头···加···入了大···量辣油就跟芬达汽水一···样红澄澄的，在台湾则几乎不加···辣
追溯螺蛳粉的历史，能够从上个世纪七八十年代说起了。那个时候公众生存程度上海柳州螺蛳粉螺蛳粉的配料柳州好吃的螺蛳粉显明长进，餐饮夜市也就应运而生。话说一开始是流行嗦螺蛳的，当时售卖煮螺的小摊能够说是分布柳州市区。未曾多久，上海柳州螺蛳粉螺蛳粉的配料柳州好吃的螺蛳粉米粉也获胜入侵市场并割据定然的地位。据说，即便因为这两种食物太有市场，一些摊点为了多赚钱就把它们捞堆卖了。无须猜忌，人类的发明力绝对是很壮大的，一些食客试探让老板给粉里加螺蛳汤，这一无意插柳的做法，让一种即刻驰骋地方佳肴界的东西揭示了——螺蛳粉！不过，这只是螺蛳粉的雏形，尔后慢慢上海柳州螺蛳粉螺蛳粉的配料柳州好吃的螺蛳粉地又加进了青菜和其他的配菜。至于最早的螺蛳粉摊在哪里，聚讼纷纷，不过我听到最多的版本说是在谷埠街菜市里面。
这个季节的柳州，本不该这么冷，缘于雨；湿的天亦如湿的心，总会不自觉地感概，消沉的思维发散，何不来一组鲜香热辣的炒螺蛳粉呢？是的，定然如此。在万水农庄，约上朋友，去吃许多次都不能罢舍的炒螺蛳粉。一呼一吸间有水的滋味，必是旁边幽雅的柳江河，一个地方如能依水，恳挚是一种福气，这福气会带给人很得意的感受。

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