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山西厨房设备选择的技巧
厨房设备不管是什么饭店还是酒店家里面，山西单头电炒灶厂家直销，都是会用到的，我们是离不开厨房设备，厨房设备的种类是有很多的，他只不过是所有东西的一种统称，山西单头单尾炒灶，厨房设备在我们选择的会后也是要非常的认真的，选择的时候好的就是选择使用顺手的。
1. 厨具得主体是上下柜和立柜，上下柜得标价单位是每米计算，立柜得标价单位按只计算。 在约定得时间，专业人员会上门进行安装。
2. 厨具得附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等。
3. 厨具得选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。
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对于商用厨房工程的设计与安装有很多需要注意的问题，今天就来分析厨房施工过程中需重点注意的问题以及具体的解决措施。
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(一)厨房施工需注意的问题：
1、排/送风的问题
2、排水地沟的问题
3、油烟环保问题
4、厨房施工各专业方面的配合问题
(二)厨房施工对应的解决措施：
1.厨房排/送风系统的问题：
厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，通常我们会看到在厨房之中油烟四处弥漫，而造成这种原因是厨房排送风的正负压系数有误所致，正确的系统应为排风量为10000m3/小时，山西单头单尾小炒灶批发，而送风量为8000m3/小时。
为了达到国家环保局规定的油烟排放标准，厨房需增加油烟净化器设备，对排风效果产生严重阻力，这样对风机要求更高，因此，需采用目前国际流行的双离心混合抽风柜，同时可将油烟进行直排，设备可室内、室外安装。
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2.排水地沟的问题：
采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫至350mm/h，如空间高度足够，可设地沟隔油池;如条件不够，可建议采用下排式的方法，将主下水管穿透楼层，炒灶，从下层楼顶端穿过达到排水之目的;也可采用设备下隔油池方式。
3.油烟环保问题：
是一个相当重要的问题，因此建议采用运水烟罩+油烟净化器复合方法来解决。
4.厨房施工各专业方面的配合问题：
厨房筹建中的各方面专业的分工配合的好与坏，会直接影响到工期、质量、投资预算等方面。厨房虽然没有什么高科技的产品，但是一个严格的系统工程，涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、环保处理等相关系统专业。因此，专业公司的技术支持更为重要。
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