鲜奶流水线_鲜奶加工流水线流程

加工定制是	种类乳品生产线
品牌玖瑞锦	型号1000l
功率23kw	适用范围饮品店设备、休闲食品厂设备
外形尺寸1000mm	营销新品
规格13468480337

鲜奶流水线_鲜奶加工流水线流程我有一个客户，产量一天一吨鲜奶一吨酸奶，一天加工12小时，酸奶是液酸，鲜奶流水线巴氏奶打算瓶装，一瓶1.5l，酸奶想用杯装，跟他说了这两种包装是用两种包装机包装出来的，现在加工厂还没有，就是想先了解一下设备，然后根据设备找多大的厂房，鲜奶加工流水线流程我明天给他做方案
鲜奶流水线鲜奶净乳是除去杂质，巴氏奶生产线一般采用双联过滤器，有条件采用离心分离机。大型厂一般采用板换间接冷却法，小型厂采用直冷法贮奶。鲜奶加工流水线流程我冷却温度4-10℃，贮藏时间6-36hr。贮量为生产能力的50-100%。根据产品的特色和口味进行配料，巴氏奶生产线一般要求产品中糖度10%左右。主要甜味剂是用砂糖。采用双联过滤器鲜奶流水线（180目）将调配好的物料过滤一次。均质能使浆液均匀粘稠，口感细腻。同时可防止浆液分层。使用压力20 mpa。一般采用超高温瞬时灭菌机（uht），工作条件为135度，保持3-5秒，出料温度﹤45℃。采用发酵罐，工作条件为40-50℃，时间3-4小时，发酵结束迅速冷却至10℃以下。把奶放入酸奶机里发酵（老酸奶）把奶注入发酵罐发酵液体酸奶，35-45度鲜奶加工流水线流程我，6-8小时发酵。冷凝：发酵后的酸奶需要快速冷凝。如放入酸奶机发酵是先灌装不需要制冷，放入发酵罐是后灌装制冷。整体运行完成后，需要对设备进行cip清洗，所谓的cip清洗，全称为clean in place，意思是原位清洗/在线清洗。
鲜奶流水线乳制品饮料是指以鲜乳或乳制品为原料(经发酵或未经发酵)，经加工制成的饮品。包括酸奶、酸奶饮料、含乳饮料、调味乳、水牛奶等。
鲜奶流水线乳制品饮料种类1. 配制型含乳饮料以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液等调制而成的制品。鲜奶加工流水线流程我成品中蛋白质含量不低于1.0％(m/v)称乳饮料，蛋白质含量不低于0.7％称乳酸饮料。鲜奶流水线2. 发酵型含乳饮料以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0％(m/v)称乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7％称乳酸菌饮料。鲜奶流水线乳制品加工生产线是以生鲜牛（鲜奶加工流水线流程我羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品的生产线。原料可选用牛奶、羊奶、骆驼奶、马奶等，经过澄清、奶油分离、巴氏杀菌、均质、脱气、均质、发酵、调配、uht杀菌、灌装等工艺，后灌装到百利包、利乐砖、塑料袋、屋顶包、塑料杯、塑料瓶、玻璃瓶等容器中。鲜奶加工流水线流程我终产品可以是巴氏奶、纯牛奶、酸牛奶、调味奶、乳饮料、炼乳、稀奶油、黄油、奶渣、奶酪等。保质期从2天到2年不等。
鲜奶流水线系统特点 * 处理量从2吨/天到1000吨/天。* 高标准的设计、制造及工程安装要求，鲜奶加工流水线流程我保证了乳制品生产线生产出一流的产品。* 可实现生产过程全程plc控制，节省劳动力且便于生产管理。* 全自动cip清洗，保证整线设备的食品卫生安全要求。

诸城兴和机械有限公司
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