西安特色小吃加盟

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古城樊氏采用的白吉馍，是用关中特有的面粉进行全发酵烤制，面坯为碗状，揉制后做成碗形。在烤制过程中上下同时进行加热，皮薄松脆，内心软绵，若隐若现的火色线浮于馍上。其形制就象一个汉朝的瓦当。称为：铁圈虎背菊花心。
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西安百代餐饮管理有限公司
李勇
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陕西省西安市未央区太华北路大明宫万达广场1号楼19层

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