广州葡萄酒培训机构，AWSEC培训中心课程专业
广州葡萄酒培训机构，awsec培训中心课程专业，awsec成立于1994年，亚洲侍酒及教育中心(awsec)为亚洲促进葡萄酒及烈酒文化的先驱，迄今已在香港、中国及亚洲各地为逾10万位葡萄酒专业人士及爱好者提供专业教育。
白葡萄酒和红葡萄酒的特征
多数情况下，用来酿制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。这种葡萄通常去皮去籽，酿制出的葡萄酒一般口味较淡，果味较重。然而，市场上还是存在不少浓郁风格的白葡萄酒，较常见的该类型白葡萄酒包括香槟（champagne）、灰皮诺（pinot grigio）、长相思（sauvignon blanc）、雷司令（riesling）、霞多丽（chardonnay）、维欧尼（viognier）和白诗南（chenin blanc）。
红葡萄酒通常用颜色较深的红葡萄皮和黑葡萄皮的品种酿制而成。它与白葡萄酒之间最主要的差别就是红葡萄酒用葡萄的所有部分酿制，包括葡萄皮和葡萄籽。葡萄皮能够为葡萄酒带来浓郁的颜色和风味。像意大利和法国这样的主要产酒国家一般都青睐酿制红葡萄酒。红葡萄酒中受欢迎的类型包括仙粉黛（zinfandel）、赤霞珠（cabernet sauvignon）、梅洛（merlot）、黑皮诺（pinot noir）、西拉（syrah）、马尔贝克（malbec）和桑娇维塞（sangiovese）。
wset一级葡萄酒证书课程
wset一级葡萄酒证书课程是一个由零开始的课程，提供基础的葡萄酒知识、销售和服务技巧，为餐饮或零售行业的新人提供必备的技能训练。此课程亦同时为葡萄酒爱好者提供专业的入门训练，循序渐进地介绍葡萄酒风格、存储、服务，及葡萄酒配餐。
wset一级烈酒证书课程
本课程提供基本的烈酒知识及服务技巧，适合餐饮或烈酒行业前线人员报读。内容涉及基础烈酒产品知识，是打算加入服务性或烈酒行业人仕的必备技能。
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