肉眼牛肉
- 品牌：宏德邦
- 产品类别：
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- 制作方式：
- 是否进口：
- 保质期：零下18度
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- 生产许可证编号QS：
- 有无中文标签：
- 原产地：扬州仪征
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- 特产：是
- 绿色食品：是
- 有机食品：是
肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。
肉眼牛排
肉眼牛肉
肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分，[眼]是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。肉眼牛排可切成薄片煎炒，亦可切成牛排烧烤；肉眼牛排又称作delmonico牛排（纽约餐厅在18世纪中期使吃牛排普及后）、苏格兰牛柳或是entrecôte.
扬州宏德邦牛排食品有限公司
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