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精酿原浆啤酒如何储存？
      啤酒是以麦芽为主要原料，大米或其它谷物和糖类为辅料，添加酒花，经糖化、酵母发酵酿制而成的一种含有丰富营养物质、低酒精含量的饮料型饮品，素有“液体面包”之美称。
　  啤酒中含有丰富的b族、e族维生素和人体所必须的各种氨基酸、糖类，无机盐等成分。1l原汁浓度为12bx°的啤酒含788大卡热量，相当于成人每天需要热量的1/4。所以冬天饮用时可使身子暖和起来，改善末梢血管的供血状况。因人而宜，啤酒还具有一些其他作用，啤酒中含有酒花素，啤酒设备价格，还可以开胃健脾，促进血液循环作用。
用德式啤酒设备酿制出的系列酒——大麦啤、黑麦啤，螺旋藻啤、苦瓜啤、甜葡萄酒——已成为啤酒消费市场的宠儿，自酿啤酒原料采用澳大利亚优质麦芽、捷克优质啤酒花及德国鲜活酵母酿制而成，不添加任何辅料如大米等物料，着重强化大麦所具有的天然保健功能。
使用精酿啤酒设备自酿啤酒的生产工艺流程
       糖化过程：启动糖化锅搅拌，啤酒设备，将粉碎好的麦芽粉(按12°p麦 汁计量，约12kg)投入糖化锅，搅拌均匀后，停止搅拌，小型啤酒设备生产，37℃静止保持20分钟。启动搅拌，打开蒸汽加热，以每分钟1~1.5℃的速率进行升温至50℃~55℃，停止搅拌，静止保温40分钟进行蛋白分解。蛋白休止结束，启动搅拌，将糊化醪泵入糖化锅内，对醪液加温至65℃，停止搅拌，静止保温70 分钟，进行糖化。
       升温灭酶：启动搅拌，打开蒸汽加热，以每分钟1~1.5℃的速 率升温至78℃，停止搅拌，静止保温10分钟，等待过滤。
       过滤过程：启动糖化、过滤搅拌，家庭啤酒设备，将糖化醪泵入过滤槽，泵醪完毕，待糖化醪均匀后停止搅拌，进醪结束，要停止10~15分钟，让其形成自然过滤层。静止时间到后，打开过滤料阀，回流阀，启动过滤泵，使麦汁在过滤槽内回流5~10分钟，注意回流时，泵的流量调整为至大流量的20%~30%。通过视镜观察麦汁清亮后，关闭回流阀，打开至糖化锅的过滤阀，将麦汁泵入糖化锅中，泵的流量开始为至大流量的20%~30%，根据麦汁清亮程度，在逐步调大流量，流量控制应保持滤出麦汁与排出阀流出的麦汁达到平衡。过滤20分钟后，取样测原麦汁浓度。
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15001224998

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