脱氧保鲜剂、各类脱氧保鲜剂-泰安市泰山区托普斯精细化工
产品介绍脱氧保鲜剂又叫除氧保鲜剂,是一种利用的是铁和氧的化学反应,以水和盐作为触媒,在促进本身反应的同时,因利用的是活性化铁粉(还原铁粉),所以能强效地吸收食品包装袋中的氧气。脱氧剂无毒无味,脱氧彻底,绝氧所需的时间短,使各类食品不易发霉、并同时保持食品的原有风味,新鲜度及营养成分不变。对贵重金属、仪器、仪表长期封存防锈防霉也有良好作用。脱氧保鲜剂应用领域广泛,主要用于:中秋月饼、蛋糕、馅饼等糕点类食品,以及各类油炸食品或富脂食品,能有效防止该类食品的霉变和油脂酸败,保持原有的色泽和风味。瓜子、花生、核桃(仁)、开心果、松子、红枣、杏仁等干果类食品,能防止这些食品的油脂酸败、香气损失。茶叶、红枣、烟草、干菜、粮食等,能防止该类食品的陈化、老化和虫蛀、霉变等。腊肠、腊肉、火腿、肉松、牛肉干等肉制品,能防止这些食品的油脂酸败。文物档案、皮革毛货的防霉、防虫,电子元器件、仪器仪表的除氧防锈封存。产品属性化学反应式:4fe+3o2+6h2o=4fe(oh)3脱氧保鲜剂启封后一接触氧气就开始反应,吸氧以使结构趋于稳定,另一方面对铁的氧化反应具有强力的催化作用,从而大大提升了除氧效力,可达到有效的除氧效果。因此要求在启封后2小时内用完(否则会失效),时间越短损失越小,效果越好,已用过的不能重复使用。脱氧保鲜剂严禁与有油、水之类直接贴放在一起以免油、水渗透,影响正常除氧工作。脱氧保鲜剂虽然无毒,但不能食用。其他说明1、投资小、成本低使用脱氧保鲜剂对食品进行保鲜,不需添置机器设备,不会增加固定投资成本。而采用真空包装对食品进行保鲜,需要购置真空包装机;采用充氮方式对食品进行保鲜,需要购置发生设备和充氮装置。而且,相对于整个食品的价格而言,脱氧保鲜剂所占用的费用非常低廉。2、操作简单使用脱氧保鲜剂对食品进行保鲜,操作十分简单,只需将脱氧保鲜剂放入食品包装容器内即可,不需要增加其他复杂的工序,对工作人员的技术水平的要求也不是很高。3、保鲜时间长相对于真空包装和充氮包装的保鲜方法而言,脱氧保鲜剂的保鲜时间较长。对食品采用真空包装,包装容器密封后的氧气含量一般为3%。由于大部分包装材料(除金属和玻璃)都会透氧,食品在贮存的过程中,随着时间的延长,外部环境中的氧气会逐渐渗入到包装容器内,会引起食品质量的劣变。对食品采用充氮包装,两个月之后,包装容器内的氧气含量也会逐渐上升到较高的数值,会对食品质量产生一定的负面影响。而采用脱氧保鲜剂对食品进行保鲜,则可以有效延长食品的保质期。因为,对于从外部环境中渗透到包装容器内的氧气,脱氧保鲜剂可以将其吸收、消耗掉,将氧气的不利影响消除或者降低。
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