福建海鲜液氮速冻隧道简单易懂 操作简单厂家直营
福建海鲜液氮速冻隧道简单易懂 操作简单厂家直营 60年代初，美国的冷冻食品工业面临一个新的转折点，当时的冷冻食品向三方面发展：1冷冻食品向“单体快速冻结”方向发展，2.要求通过连续速冻装置提高冷冻食品的生产量，3.要求冷冻食品向高质量的速冻保鲜食品发展。由于这些要求促使冻结方法必须在技术上进行更新，因此液氮速冻技术应运而生，并迅速得到广泛应用。
自本世纪60年代以来食品制冷工业技术有了突破性的发展，国外一系列食品速冻装置的研制成功并批量生产，证实了速冻食品时代的到来。三十年来，国外已逐步淘汰了标志着慢冻的库房冻结时间，代之而起的是一系列新型速冻装置，如流化床螺旋带式、平板、不冻液的喷淋、液氮氟利昂、液氮速冻装置。其中又以液氮速冻的冻结速冻为最快，冻结时间在几秒至几分钟。冷冻食品的品质为最佳。国外已有活鱼用液氮速冻，而又解冻后鱼又复活的实例，可见液氮速冻保鲜度之高。
广州极速制冷是我国颇具规模的液氮速冻专业制造商。 极速制冷液氮式速冻机根据不同产品不同数量的冻结需要，冻结时间只需要3—18分钟。为了保证冻结效果，极速制冷还设置了从柜式到隧道式不同规格和大小的速冻机，为了实现客户所需要的温度要求，每台速冻机都可以任意调节冻结时间和冻结温度以及传送的速度。
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