大锅台厂家教您如何制作凯里酸汤羊排火锅
特点:
酸汤金红、酸辣味美、羊排粑糯、地方特色。
原料:
羊排500克,羊肉250克,白萝卜300克,胡萝卜300克,凯里酸汤(制法可查阅本站介绍)1500克,料酒、八角、盐、味精、香菜、胡椒粉、花椒、糍粑辣椒、色拉油。
制作:
(1)羊排斩成3mm长段、羊肉斩成3mm见方,红、白萝卜切成3cm见方菱形块;
(2)将斩好的羊排、羊肉用开水汆一下,捞出换水后,精盐、八角、料酒、姜、用文火煨粑备用;
(3)锅置中火,下色拉油烧热放糍粑把辣椒炒香,掺入酸汤烧沸,加盐、胡椒粉、花椒、味精调味、再下羊排、羊肉、红、白萝卜煮入味起锅装土罐,淋红油,撒香菜带火上桌即成。可烫各种荤素原料
鑫火旺大灶台厂家浅谈健康豆腐的历史
豆腐是从什么时候开始进入大家的视野中的呢?我们一起走进豆腐的发现史!
豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,认为豆腐起源于唐朝末期。
1960年在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画,再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。《李约瑟中国科学技术史》第六卷第五分册《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗,综合各方的见解,偏向与认为打虎亭东汉壁画描写的不是酿酒,而是描写制造豆腐的过程。但他认为,汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热,乃是原始豆腐,其凝固性和口感都不如当前的豆腐,因此未能进入烹调主流。
到宋代豆腐方才成为重要的食品。南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋;吴自牧《梦粱录》记载,京城临安的酒铺卖豆腐和煎豆腐。
大锅台设备厂家浅谈秋冬季唇部干燥,多喝水是否有好处?
气候干燥,娇嫩的双唇经冷风一吹,很容易裂开一道道的口子,并在唇部形成一层死皮,不仅影响外观,还疼痛难忍。很多人会有疑问,多喝水能否缓解唇部的干燥呢?
健康、正常的喝水对全身都有好处,但是局部的干裂,可能是因为维生素的缺乏,跟秋冬季节的空气湿度也有关系。光靠喝水来滋润干燥的嘴唇,其实没有太大作用,还不如涂一只润唇膏有效。
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