热干面加盟 武汉热干面已形成了产业化生产,武汉热干面项目已正式推荐参评第四批中国国家“非遗”,并正式申报中国国家“非遗”。2014年2月,武汉的热干面正式申报国家 “非遗”,同一批申报第四批国家非物质文化遗产保护的,还有重庆火锅等。对此,华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师、中国非物质文化遗产评委姚伟钧认为,中国应该向韩国、日本、法国等学习,赶紧申报、抓紧申报。
热干面加盟 为传承原蔡林记文化,发扬原蔡林记精神,让更多的人了解原蔡林记,更多的民众能够享受到原蔡林记的美味 。武汉聚森园饮食文化传播有限公司现诚邀各地加盟商,以扶持下岗贫困职工创业开店。我们以扶持盈利为主,让所有加盟商先开业盈利,后付加盟费!
我们的宗旨和心愿:经营小吃的“味”和“道”,提高赚钱能力!
热干面加盟 热干面做法,主料:碱面条150克。配料: 热油15ml 芝麻酱40克 香油20ml 生抽5ml 糖5克 蒜蓉10克 盐2克 胡椒粉少许 醋2ml 熟花生10克 辣萝卜干10克 香葱5克。做法:1.芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁,然后加入生抽和盐,搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。2.花生拍碎,辣萝卜干和香葱也切成碎末。3.锅中加入水,煮开,放入面条,煮开后约3分钟,面条煮8成熟还保持硬心即可,控干水,浇上一勺香油,然后用吹风机吹干。4.浇上芝麻酱汁和蒜味汁,撒上花生、辣萝卜干和香葱碎,拌匀即可食用。
热干面加盟热干面最能代表武汉人性格和文化的兼容并蓄,细腻而粗犷,是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。蔡林记热干面省级代表性传承人王永中呼吁保护该项目。该项目已正式推荐参评第四批国家 “非遗”。
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