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牛价高，却尝不到利润甜头，原因何在？“我们都是替别人在养牛。”随州市弘大畜牧有限责任公司曹永强感慨。他介绍，公司从内蒙把小牛购进来，养到1200斤左右后，内蒙、四川等地再回购过去，加工成牛肉干等食品高价售出甚至出口。“在牛产业链上，我们只处于中间的养殖环节，利润较高的两头被别人占据。”他说。
　　荆门华中农业开发有限公司总经理李蓉表示，秸秆回收利用率低、养牛周期长导致牛的疫病防治难度加大，加上养殖成本高，都挤压了养牛的利润空间。
　　省畜牧兽医局副局长陈红颂介绍，湖北省80%架子牛靠从内蒙等地外购入；50头以上的养殖场（户）1100多家，整体养殖规模居于国内中下水平。“没有形成集约化生产，加工又没发展起来，目前愿意养牛的企业和农民越来越少。”
  【后市展望】据12316金农热线预测，元旦节日期间，辽宁产地肉牛收购或
将持续上周低迷状态。预计本期（12月29日～01月4日），辽宁地区肉牛收购价
格保持稳定，全国及辽宁地区牛肉批发价格保持稳定。
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