安阳正宗鸡汁豆腐串培训认准王广峰
鸡汁豆腐学习内容包括:豆腐的切制技术,穿制技术,炸制技术,豆皮的切制技术,高汤的熬制技术,鸡汁豆腐煮制技术,秘制酱料制作技术,秘制红油辣椒制作技术,还外加一项饼皮的制作,让你可以合理搭配,既可以单一卖豆腐串,也是可以作为充饥的食物进行经营。
首先把千豆腐切成大约3 寸宽4寸长的方形块。然后卷成1 指宽的卷再用牙签串起来,一个牙签大约串3 个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。 下面把鸡骨架清洗一下,然后切成大块(我买的是整鸡的骨架,切块后比较好放)。
鸡汁豆腐串是吉林长春的汉族特色小吃,是一道特色的街边小吃,主料有海带,豆腐串,豆腐块,豆腐皮,面筋卷,鸡汁等。辅料有辣椒酱,蒜汁,醋,辣椒末,香菜末等,出锅的成品味道鲜美,香气扑鼻,口齿留香。口味重点突出,让食客吃一次就能引发食欲,久吃不厌,回味无穷,食客吃了还想吃。
安阳市文化宫职业培训学校,坐落在世界文化所在地—殷墟,红旗渠精神诞生地。中国八大古都之一的安阳市。学校始建于1995年。汇集国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师5名,组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展,具备了良好的办学备件,积淀了丰富的技术和经营经验,教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强,为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。
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