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苏州好玩的地方---周庄美食
    三味圆，田园农庄，俗称汤面筋，用水面筋作皮，馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成，在鸡汤内煮熟，皮薄馅嫩。晶莹别透，集点心、菜肴、鲜汤为一盆。江南一带，三味圆是大众菜肴，家家都会制作。每当农历六月份，新麦上场，将晒干的小麦磨细轧碎，用细筛筛过，将雪白的面粉另外储存，只用麸皮加入适量的食盐和水搅拌成浆糊状，搁置一两个小时后，放在清水中漂洗，洗出的粘性很强的面团就是面筋，可以作为三味圆的皮子，裹进各种肉馅。
自之然生态农庄总占地近百亩，位于苏州太湖岸边，坐落在临湖镇陆舍村，自之然农庄，是一个目前已经为数不多的无工业村，一个以苏州长寿村闻名的养老村，农庄，一个以静谧祥和而被称道的生态村。我们是一个集餐饮、住宿、娱乐、瓜果采摘，商务会议为一体的大型生态农庄，所有建筑都采用木结构，其设计精良，环境优雅.比邻太湖景区。
苏州好玩的地方--周庄美食
万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜，“家有筵席，必有酥蹄”。经数百年的流传，已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜，意为团圆，亦是招待宾客的上乘菜肴。三蹄用料考究，以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料，加入调好的配料，加水放人大号砂锅，农庄旅游，经过一天一夜的煨煮或蒸焖，火候要历经数旺数文，以文火为主，煮熟的整只万三蹄热气腾腾，皮色酱红。吃法是在两根贯穿整只猪蹄的长骨中取一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动，以骨为刀。这是当年明代皇帝朱元璋考沈万三时出的难题，沈万三l临机应变，抽出这根骨头当刀解了题，于是朱元璋说“就称骨刀b”，以后便成了周庄的传统吃法
自之然生态农庄总占地近百亩，位于苏州太湖岸边，坐落在临湖镇陆舍村，是一个目前已经为数不多的无工业村，一个以苏州长寿村闻名的养老村，一个以静谧祥和而被称道的生态村。我们是一个集餐饮、住宿、娱乐、瓜果采摘，商务会议为一体的大型生态农庄，所有建筑都采用木结构，其设计精良，环境优雅.比邻太湖景区。
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